편스토랑 윤은혜 곶감붕어빵 곶감잼 곶감잼앙금버터빵 레시피

KBS2 예능 프로그램 '신상출시 편스토랑'에서는 윤은혜가 곶감붕어빵&곶감잼, 곶감잼앙금버터빵을 만드는 모습이 그려졌어요

곶감잼

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재료는 흑설탕 150g, 비정제 사탕수수 150g, 곶감 300g, 생크림 250g이다.

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🌿설탕 150g과 비정제 사탕수수 150g을 섞어준다.

🌿곶감을 300g 추가해 준 후 약불로 타지 않게 졸여가며 섞어준다.

🌿생크림 250g을 추가로 넣어준 후 졸아들 때까지 저어준 후 불을 끄고 상온에서 식혀주면 완성이다.

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곶감 붕어빵

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재료는 페이스트리 생지(40cmX28cm) 1/4개, 흑설탕 1T, 크림치즈 1T, 시나몬 가루 약간, 곶감 퓌레 1T이다.

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🌿페이스트리 생지(40cmX28cm)를 1/4크기로 잘라준다.

🌿1의 페이스트리 생지에 흑설탕 1T, 크림치즈 1T, 시나몬 가루 약간, 곶감 퓌레 1T를 넣고 접어준다. 🌿붕어빵 틀 안에 넣어 앞뒤로 골고루 익혀주면 완성이다.

곶감잼앙금버터빵

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재료 식빵 2쪽, 가염버터 1/3개 곶감 잼 2T

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🌿곶감잼을 미리 만들었다면 만드는 방법도 간단하다.

🌿식빵 1쪽에 가염버터 1/3개를 올려준다.

🌿곶감 잼 2T를 듬뿍 바른 후 식빵 1쪽으로 덮어주면 완성이다.